民以食为天，那么，明朝吃点啥呢？被这个问题困扰的旁友们不要急啦，闵行区融媒体中心推出 “闵”朝吃啥栏目，带你解锁那些出自闵行东说念主之手的多样菜谱。今天就由浦江镇社区学校珑妈为世界带来葱姜鲈鱼的作念法，让你家的小厨房随着燥起来~

厚味可口的葱姜鲈鱼，快快随着学起来吧——

所需食材

鲈鱼、洋葱、盐、白胡椒粉、老姜、小葱、料酒、老抽、淀粉

制作款式

1.将鲈鱼处置干净后，沿鱼骨切成两半，清洗后切成两指厚的鱼块

2.撒入少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉，握拌均匀

3.小火油锅下入大蒜与老姜煸炒出香后捞出，油锅大火，鱼皮朝下放入鱼肉

4.煎熟后将大蒜、老姜倒入，加入洋葱、葱段，倒入米酒

5.倒入生抽，小火焖煮1分钟后，出锅撒入白芝麻

鱼肉嫩滑

酱汁浓郁

配上米饭几乎即是东说念主间厚味

一都来入手作念一作念吧

供稿： 浦小江

裁剪：戴静怡

初审：陈依婷

复审：何婷婷

终审：徐雷冰

转载请注明来自本日闵行官方微信